Ma kezdjük a zöldségkrém. A növényi krémek vagy pürék kiválóan megismertetik a zöldségeket a kicsikkel, puhák és könnyűek, ha összetörik, nem látja a náluk lévő zöldségeket.
ezt A növényi krém ideális a különféle zöldségek elkészítéséhez, felveheti azokat, amelyek tetszenek, és kipróbálhat újakat. Ezt a növényi krémet elkészíthetjük normál rakottban vagy gyors fazékban, amely 10 perc alatt elkészíti a zöldségeket. Annak érdekében, hogy több ízt nyújtsanak nekik, adhatunk csirkehúslevest víz vagy fél vagy fele helyett.
zöldségkrém
Szerző: montse
Recept típusa: Plató
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 250 gr. zöldbab
- Sárgarépa 2
- 1 póréhagyma
- 200 gr. spenót
- 1 csepp folyékony krém vagy tejszín
- 2 krumpli
- 1 pohár húsleves (opcionális)
- Olaj
- só
Preparación
- Kezdjük azzal, hogy megtisztítjuk és darabokra vágjuk a zöldségeket.
- Fogunk egy edényt, és felhelyezzük a tűzre, adunk hozzá egy kevés olajat, és kissé megdinszteljük a darabokra vágott póréhagymát, amikor barnulni kezd, hozzáadjuk a többi vágott zöldséget, letakarjuk a húslevessel, ha van, és vizet.
- Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és vágjuk darabokra, amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a burgonyát és egy kis sót, fedjük le az edényt, és hagyjuk főni, amíg kb. 25 percig főznek.
- Amikor a zöldségek megvannak, a zöldségekből eltávolítunk egy keveset a vízből, összetörjük és szükség esetén hozzáadjuk a zöldséglevest.
- Visszatesszük az edényt a zöldségkrémmel a tűzre, hozzáöntünk egy csepp tejfölt, ettől lágyabbá válik, és a sót megigazítjuk.
- Tálalásra készen kísérhetjük néhány krutonnal.