Tészta zöldségekkel

Üdv mindenkinek! Hogy vagy?. A recept amit ma hozok neked, nagyon egyszerű, gyors és az egész család számára, de mindenekelőtt: gazdaságos, és kinek nincs ott fideitója, két cukkini és egy paprika? Nos ezzel és még kevéssel, finom ételeket fogunk fogyasztani!

Nehézségi fok: egyszerű

Előkészítési idő: 30 perc kb.

Hozzávalók:

• Egy csomó tészta fejenként

• 1 hagyma

• 2 paradicsom

• 1 zöldpaprika

• 2 cukkini

• só

• Pimienta

• 2 evőkanál olívaolaj

• 1 citrom (Nem kötelező)

Kidolgozás:

Egy edénybe tegyünk egy evőkanál olívaolajat melegedni, és adjuk hozzá a kockákra vágott hagymát. Amikor már majdnem átlátszó, adjuk hozzá a borsot és a paradicsomot, mindegyik nagyon apróra vágva. Amikor a paradicsom megtört, adjunk hozzá fél liter vizet, sót és borsot.

Amíg a hőmérséklete megnő, mossa meg jól a cukkinit és vágja le, ahogy tetszik, én félköröket választottam. Amikor az edény tartalma forrni kezd, adjuk hozzá a cukkinit.

Másrészt adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és amikor forró, adjuk hozzá a tésztát, addig dinszteljük őket, amíg világos arany színűek nem lesznek. Ellenőrizze az edényt, ha kész a cukkini, mindent áttölthet a serpenyőbe a tésztával, és hagyja őket körülbelül 10 percig alacsony lángon, amíg a tészta elkészül.

És máris megvan zöldséges tészta kész !.

Tálaláskor ...

Hozzátettem egy keveset citromlé mielőtt kiszolgálták őket és diadalmaskodtak.

Recept javaslatok:

• Ha eltávolítjuk a cukkinit ugyanabból a receptből, de hozzáadunk a pirospaprika y tonhal Kicsi koromban nagyon gyakori finom ebéd lesz otthon, ajánlom!

• Természetesen további összetevőket is hozzáadhat, a kedvenc lehetőségeim között szerepel a garnélarák vagy más zöldségek sárgarépa o padlizsán.

A legjobb…

Az aljától kezdve recept ízléséhez igazodó végtelen variációkat kaphat.