A mai recept a egyszerű étel, könnyű enni és nagyon-nagyon egészséges. Csak néhány zöldség kell a kamrában, például sárgarépa és cukkini, valamint egy tojás minden ember számára, aki asztalhoz kerül.
Ha diétát tart a híres művelet bikini Vagy csak imádja a zöldségeket, és nem akarja abbahagyni a kanálfogyasztást, imádni fogja ezt a receptet. Legyen nagyon figyelmes a szükséges összetevőkre és azok elkészítésére! Ha van más zöldségünk, amelyet nem mi készítettünk, az is megéri.
Növényi ratatouille tojással
A tojásos zöldséges ratatouille ideális étel ezekre a napokra, amelyekben még mindig van némi hideg, ha valami egészségeset és finomat akarsz enni.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 cebolla
- 2 zöld paprika
- 3 cukkini
- 1 padlizsán
- Sárgarépa 3
- Házi paradicsomszósz
- 4 tojás (egy személyenként)
- Olívaolaj
- Víz
- só
Preparación
- Egy nagy edénybe teszünk egy keveset olívaolaj és a hő (közepes hőmérsékleten). Amíg az olaj melegszik, mindet kivágjuk zöldségünket apró kockákban (korábban lemosva): sárgarépa, hagyma, paprika, cukkini és padlizsán.
- Az összes zöldséget tegye az edénybe, amikor az olaj felmelegedett, és kb. 10-15 percig hagyjuk sütni hozzávetőlegesen, körülbelül.
- Amikor a zöldségek majdnem elkészültek, hozzáadjuk a házi paradicsomszószt (megkóstolni). Esetemben hozzávetőlegesen 200 ml-t adtam hozzá. Jól kevergetjük, és hagyunk pár percet, amíg felmelegszik. Aztán leadtuk víz (1 pohár) hagyja forralni. Amikor forr, adjuk hozzá a 4 tojást és orvvadáskor eltávolítjuk a tűzből (közepes hőmérsékleten).
- És enni!
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 280