Zöldséges ratatouille tőkehal

Néha csak könnyű ételeket akarunk enni, és nem túlzottan melegeket, főleg ha nyár van (ami legalábbis Spanyolországban nem így van), vagy ha diétázunk. Ezért ma elhozzuk nektek egy nagyon gazdag, egészséges és könnyen elkészíthető zöldséges ratatouille tőkehal receptjét. Ha tudni akarja, hogyan csináltuk, figyeljen az általunk használt összetevőkre és elkészítésük módjára. Könnyen elkészíthető, gyors, és pillanatok alatt elvégezhetjük.

Zöldséges ratatouille tőkehal
A ratatouille tőkehal zöldségekkel ideális étel a fogyókúrázók számára, alacsony kalóriatartalma miatt.

Szerző:
Konyha: spanyol
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4-5

Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 

Hozzávalók
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • ½ friss hagyma
  • 100 gramm meggyparadicsom
  • 1 paprika Rojo
  • 1 zöldbors
  • 700 gramm tőkehal
  • Olívaolaj
  • fehér bors

Preparación
  1. Egy serpenyőben öntsünk egy olajsugarat és forgassuk meg bit tőkehal már apróra vágva, amink van. Csak szeretnénk csinálni egy kicsit, mert akkor elkészülnek a zöldségekkel. Kivesszük és félretesszük egy tányérra.
  2. Ugyanabban a serpenyőben, még egy kis olajjal adjuk hozzá az összes mi zöldségek jól megmosva, meghámozva és aprítva. Adunk hozzá egy csipet sót, és megvárjuk, hogy minden közepes lángon felforrjon: cukkini, padlizsán, hagyma, paradicsom és paprika. A zöldségek felszabadítják a vizet, különösen a padlizsánt és a cukkinit, ezért meg kell várnunk, amíg ez a víz elfogy és elpárolog. Amikor majdnem ki van orrozva és készen áll a tőkehal darabok hozzáadására, adunk hozzá egy csipet fehér bors.
  3. Ezután adjuk hozzá a tőkehalat, keverjük kissé az összes íz keveréséhez, és hagyjuk még 5 percig közepes lángon.
  4. Ez idő után félretesszük és szolgálunk.

Táplálkozási információk adagonként
kalória: 400

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.