Chorizo zöldbab, ízekkel teli étel, a zöldbabnak nem kell mindig unalmas ételnek lennie.
A zöldségek nagyszerű és szükséges étel, de néha nyájasnak és unalmasnak találjuk őket. De nem kell, hogy így legyen, sokféleképpen keverhetőek más hozzávalókkal. Mindig azt gondoljuk, hogy a zöldségevés fogyókúra, és nem így van, egészséges és egészséges ételeket lehet készíteni.
Az általam javasolt étel egy komplett étel, van benne zöldbab, burgonya, kemény tojás és néhány szelet chorizo, csodálatos étel, tele ízzel és olcsón, egytálételként is megéri. Előre is elkészítheti.
Zöldbab chorizóval
Szerző: montse
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gramm Zöldbab
- 3 krumpli
- 4 kemény tojás
- 150 gramm Kolbász
- 2 gerezd fokhagyma
- Olívaolaj
- só
Preparación
- A chorizós zöldbab elkészítéséhez először megtisztítjuk a zöldbabot, meghámozzuk a burgonyát és feldaraboljuk. Egy edénybe tesszük őket vízzel főni, amíg a bab és a burgonya megpuhul. Ha kész, tegyük szűrőedénybe.
- Másrészt teszünk még egy lábas vizet, hozzáadjuk a tojásokat, 10 percet számolunk, amikor elkezd forrni. Ennyi idő elteltével vegyük ki és hagyjuk kihűlni. Meghámozzuk őket.
- Apríts fel néhány gerezd fokhagymát, vágj néhány szelet chorizót, majd vágd fel darabokra. Tegyünk egy rakott serpenyőt vagy egy széles serpenyőt, és adjunk hozzá egy pici olívaolajat és a darált fokhagymát, dinszteljük meg egy kicsit, és mielőtt elszíneződne, tegyük bele a chorizo darabokat, keverjük addig, amíg a chorizo ki nem engedi az ízét.
- Ezután a babot tesszük a burgonyával a chorizóval. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk állni néhány percig, hogy felszívja az ízét.
- Ha minden jól összekeveredett, lekapcsoljuk a tüzet. Tálcán tálaljuk néhány kemény tojás kíséretében.