Ha zöldséges recepteket keres a napi étrendbe való beépítéshez, ez jó alternatíva lehet. A mai brokkoli és zöldbab keverési sütés az gyors és könnyű és ropogós állagú, amikor a zöldségek al dente.
Ez egy nagyon tápláló étel, amelybe hagymát és mártást is beépítettünk annak érdekében, hogy még több ízt adjunk hozzá. Mint mindig, ennek különböző verzióit készítheti keverjük megsütjük a babot és a brokkolit. Hogyan? Krumplit vagy házi paradicsomszószt tartalmaz, hogy "megbolondítsa" a zöldségek összes ellenségét. A kezedben marad.
A zöldbab és a brokkoli keverjük megsütjük
Ez a pirított zöldbab és brokkoli étel jó alternatíva azok számára, akik egészséges és könnyű recepteket keresnek zöldségekkel.
Szerző: Maria
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 g. zöldbab
- 100 g. brokkoli virágok
- 1 apró hagyma, darálva
- Extra szűz olívaolaj
- 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 teáskanál barna cukor
Preparación
- Egy serpenyőben, sok forrásban lévő vízzel megfőzzük a zöldbabot és a brokkoli 2 percig virágzik. Közvetlenül ezután egy tálba tesszük jeges vízzel.
- Egy serpenyőben felmelegítünk néhány evőkanál olívaolajat. Sutté a hagymát 4-5 percig, amíg el nem kezd lágyulni és színt kap.
- Beépítjük a babot zöldeket és brokkolit, majd 2 percig pirítsuk a keveréket.
- Elkészítjük a sofritót. Ehhez egy serpenyőben olívaolajjal megpirítjuk a fokhagymát. Mielőtt színt kapnának, hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk barnulni. A tűzön kívül hozzáadjuk a szóját és összekeverjük.
- A zöldségeket a mártással tálaljuk.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 75
Finom és nagyon tápláló