Zöld szójapörkölt

Ma előkészítjük a zöld szójabab pörkölt zöldségekkel, nagyon egészséges és gazdag kanál ételKonyháinkban nem túl gyakori, hogy használják, de egyre ismertebbé válik, és egyre inkább használják.

A főzés megkönnyítése érdekében, mivel nagyon nehéz, és időbe telik a főzés, jobb, ha hagyjuk 5-6 órán át ázni, és így 40-60 perc múlva megfőzzük őket. Azt is szem előtt kell tartani, hogy amikor elkészült, a bőr kinyílása előtt le kell venni a tűzről. Ugyanazzal a fazék és a húsleves melegével fejezi be a kinti főzést.

Zöld szójapörkölt
Szerző:
Recept típusa: Plató
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 400 gr. zöld szójabab
  • 1 póréhagyma
  • ½ zöldbors
  • 1 cebolla
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 babérlevél
  • 3-4 evőkanál paradicsomszósz
  • ½ teáskanál őrölt kömény (opcionális)
  • ½ teáskanál édes paprika
Preparación
  1. Az első dolog, amit teszünk, hogy a zöld szójababot áztatjuk. A szójababot 5-6 óra között áztatjuk a gyártó szerint.
  2. Egy fazékba 2-3 evőkanál olajat teszünk, és az összes zöldséget beletesszük. Egészben teszem, tehetjük apróra.
  3. A szóját lecsöpögtetjük, és a zöldségekkel együtt hozzáadjuk a rakotthoz.
  4. Fedjük le hideg vízzel, tegyük erős tűzre, amikor forrni kezdenek, csökkentse a tüzet, és hagyja kb. 40 percig forralni, vagy amíg meg nem látja, hogy megfőttek.
  5. Amikor kevés marad, adjunk hozzá sót, kevés őrölt köményt, kóstoljuk meg, jobb, ha a sót utoljára tesszük, a zöldségeket eltávolítjuk, és egy pohárba, egy kevés paprikába és egy kevés húslevesbe tesszük.
  6. Mindent összetörünk, a keverővel. Ezt beleöntjük az edénybe, ez sok ízt ad és besűríti a húslevest.
  7. Megkóstoljuk, kijavítjuk a sót és kikapcsoljuk, kikapcsoljuk. Hagytuk, hogy ugyanabban a fazékban fejezzék be a főzést.
  8. Amikor nagyon forrón tálalják.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.