Ma készítek veled egy ideális krémet minden vacsora befejezéséhez. A zöld spárga és burgonyakrém nagyon egyszerű megtenni, ez segít a test tonizálásában a hidegebb napokon. Tálalhatjuk úgy, ahogy van, vagy néhány darab grillezett spárgával különböző textúrák elérése érdekében.
A hal előtti első fogásként nagyszerű lehetőségnek tűnik egy vacsora elkészítése. A krém az könnyű és puha. Általános összetevőkből készül, kivéve az elpárologtatott tejet. Ez krémesebbé teszi a krémet, de ne hagyja abba az elkészítését, mert nincs otthon.
A zöld spárga finom így főzve is. nekem jobban tetszik pirított vörös mártással o a tempurában, de ez számunkra kiváló lehetőségnek tűnik, hogy bevezessük ezt az összetevőt a menübe, és a krémjeink fő összetevőjét is változtassuk. Mered kipróbálni?
A recept
- 380 g. tiszta zöld spárga
- 2 krumpli
- 40 g. vajból
- Fekete bors
- só
- 190 ml. párolt tej főzéshez
- 600 ml vizet
- Vágjuk a spárgát darabokban, néhányat fenntartva a díszítéshez.
- A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk.
- A vajat egy serpenyőben melegítjük, és amikor buborékolni kezd megpároljuk a spárgát és a burgonyát kb. 5 percig alacsony és közepes hőfokon.
- Ezután sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az elpárologtatott tejet és a vizet. Letakarjuk a rakott és Főzzük körülbelül 20 percig.
- Befejezésül összetörünk hogy finom krémet kapjon.
- A zöld spárga és a forró burgonya krémjét szolgáljuk fel.