Ma egy ideális receptet mutatok be a sült húsok fanatikusának (mint én):
Hozzávalók
- 1 kiló és 1/2 sült marhahús
- 150 gramm sertésvaj
- Só szükséges mennyiség
Preparación
Fogja a húst és kösse meg, hogy ne veszítse el formáját. A sült marhahús megsütéséhez elengedhetetlen, hogy a sütő erős legyen, mielőtt a sütőbe tenné, kenje meg a húst a zsírral, majd tegye a sütőbe grillre, mivel nem kényelmes érintkezni a tálca aljával.
A sült időtartama kilónként 20 perc, az elkészítés felénél adjuk hozzá a sót. A húsnak belülről rózsaszínűnek kell lennie. Hidegen szeletekre vágjuk, és gazdag salátával tálaljuk