Édes zsinór és bross

Amikor elhoztam neked a tojás nélküli krémek Mondtam, milyen rendetlen vagyok az édes receptekkel (amikor tésztájuk van). Ettől a pillanattól kezdve a mai napig a dolgok nem változtak sokat, de úgy tűnik, hogy javul, és számomra nagy meglepetés volt, mert őszintén szólva egy egész odüssziát szereltem fel, így a tészta arra gondolt, hogy nem lesz jó. Ennek a tésztának időbe telik, amíg meg nem kel, mert amikor ez az idő letelt, a tésztám egy centire sem emelkedett. Készen vettem a tartályt, hogy a tésztát a kukába dobhassam, de aztán arra gondoltam, hogy talán a Google megtalálja nekem a megoldást, így, mivel el kellett indulnia, otthagytam.

Amikor megérkeztem, meglepetésem hatalmas volt, a tészta megkelt! Annyira boldogabb, mint egy 8-as, és éjszaka elkezdtem csinálni édes fonat és néhány zsemle.

Nehézségi fok: egyszerű

Előkészítési idő: 10 perc + 2 óra kelesztés + 10-15 perc sütő

Hozzávalók:

• 500 gr Harina

• Körülbelül 100 gr cukor (és még egy kicsit a díszítéshez)

• Negyed liter leche

• 50 gr vaj

• 20 gr friss élesztő

• 2 tojás (egyikük festeni)

• Egy kicsit só

Kidolgozás:

Oldja fel az élesztőt egy kevés meleg tejben. Egy tartályban adja hozzá a cukor, mind a lecheegy tojás, Egy kicsit só-ban vaj és Harina. Gyúrj mindent 10 percig, amíg egy rugalmas és enyhén ragadós tésztát nem kapsz. Helyezze át egy másik enyhén lisztezett edénybe, fedje le és hagyja 2 órán át kelni.

Ha ez az idő letelt, ossza el a tésztát 4 részre, és kissé lisztezze meg őket. Enyhén kenje meg a tepsit (sütőpapírt is használhat), és ezekből a három részből készítsen három hengert, amelyekkel formázza a fonat. A másik részével készítsen kis golyókat, és kissé simítsa el őket. Mindent felvert tojással festeni. A díszítéshez szórjunk cukrot a fonatra, a brossokhoz pedig vízben megnedvesített cukrot.

Miután mindent a tálcára tettünk, hagyni kell, hogy ismét megemelkedjen, amíg meg nem duplázódik, majd tegye a tálcát 10-15 percre 180 ° C-os sütőbe (sütőként változhat), de én ideje volt, hogy nem vártam tovább, és mindent közvetlenül a sütőbe tettem, kihagyva az emelés lépését. És ez volt az eredmény.

Tálaláskor ...

Én úgy szolgáltam őket, ahogy van, majd mindegyiket elkísérték, amit akartak, de bemutathatja őket már tele valami édes és sóssal is.

Recept javaslatok:

• Készítettem egy zsinórt és brossokat, csak hogy teszteljem, hogy melyik módszer tetszett nekünk a legjobban, és bár a tészta ugyanaz, a brossok sokkal sikeresebbek voltak, így legközelebb az egész tésztával brossokat készítek.

• Egy másik lehetőség, hogy készítsen egy nagy fonatot az összes tésztával, és már megtöltött formában bemutassa.

• Hozzáadhat további összetevőket a tésztához, például csokoládé chipseket, dióféléket, vagy akár az olvasztott csokoládét is összekeverheti a tészta egy részében, hogy aztán brossok vagy kétszínű fonat jöjjön ki.

A legjobb…

A gyerekek imádják az édes és sós tölteléket, és valami házi készítés jobb, mint valami ipari ...

További információ a receptről