Bár bármikor fogyaszthatja, ez az avokádós és tojásos pirítós normálisan működik mint a reggeli vagy a könnyű vacsora. Remek alternatíva arra, hogy energiával kezdjük a napot, de gyors megoldást jelentenek, amikor hazaérünk, és nincs kedvünk főzni.
Alig több mint 10 perc alatt készen is lesznek avokádós és tojásos pirítós. A tükörtojást meg lehet adni a növénynek, de úgy is, ahogy én választottam rántottában. Nekem úgy tűnik, sokkal kényelmesebb és tisztább az étkezés, bár időnként váltogatom.
Az avokádón és a rántottán kívül tettem még hozzá ehhez a pirítóshoz Koktélparadicsom. Mielőtt hozzáadnám őket, és kihasználtam annak a serpenyőnek a melegét, amelyben a rántottát készítettem, igen, átpasszíroztam. Erős hőfújás semmi több. Meg mernéd készíteni holnap ezt a reggelit?
A recept
- 1 szelet kenyér
- 1 aguacate
- 1 tojás
- só
- Pimienta
- Extra szűz olívaolaj
- 2 cseresznye paradicsom
- Pirítsuk meg a kenyérszeletet a kenyérpirítóban vagy a serpenyőben.
- akkor, hámozzuk meg az avokádót és villával összetörjük a húsát, hogy a kenyérszeletre kenjük. Sózzuk, borsozzuk
- Ezután egy kis serpenyőt vékonyan kivajazunk és ráöntjük a félig felvert tojást. Sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon kevergetve addig főzzük, amíg a kívánt állagot el nem éri.
- Kiszolgáljuk a rántást az avokádó tetejére és tegyünk néhány félbevágott és a serpenyőn átpasszírozott koktélparadicsomot.
- Élveztük a meleg tojásos és avokádós pirítóst.