Rizs és serrano töltött omlett

az francia omlett Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és nagyon finom vacsorává válnak a ház legkisebbjei számára. Azonban ma új ízléssel készítettük őket, fehér rizzsel és Serrano sonkával töltve meg egy kis gaucho mártással.

La gaucho szósz Ez egy tipikus argentin szósz, és inkább húsokhoz és barbecue-okhoz használják, bár ma szerettem volna egy kis ízelítőt adni ezekhez a tortillákhoz ezzel az ízletes mártással.

Hozzávalók

• Tojás.
• Serrano sonka.
• Fehér rizs.
• Gaucho szósz.
• Só
• Olívaolaj

Preparación

Először a palacsintát. Ehhez felvert 2 tojást, adjunk hozzá egy kis sót, és tegyük egy forró serpenyőbe kevés olívaolajjal. Szétterítettük a tojás a serpenyőben, hogy elég lapos legyen.

Később, ha mindannyian elkészültünk és egy kicsit felmelegedtünk, egy sík felületre helyezzük, és meg is fogjuk tenni megtöltve az összetevőkkel. Először a gaucho szósz, majd a rizs, a tetején egy szelet Serrano sonka, végül egy szelet sajt.

Végül vesszük az egyik véget és megyünk felteker és az összes tortillitát addig nyomja, amíg egységes tekercset nem kap. Befejezésül szendvicskészítőben addig melegítjük, amíg meg nem látjuk, hogy a sajt kissé megolvadt.

Több információ - Házi készítésű három élvezeti rizs, Fehér rizs

További információ a receptről