Hagyma, cukkini és burgonya omlett, egyszerű, gazdag és könnyen elkészíthető étel. A burgonyatortilla az egyik legismertebb receptünk hazánkon kívül. Bár a tipikus a burgonya ízlés szerint hagymával. A tortillákban az a jó, hogy bármilyen alapanyagból elkészíthetjük őket, és számtalan receptet készíthetünk a tortillákhoz.
Ez a hagyma, cukkini és burgonya omlett, biztos, hogy nagyon szereted, mert van egy nagyon puha és lédús omlettRemek étel. Ha nem szereti a cukkinit vagy a hagymát, adhat hozzá egy másik zöldséget.
Ideálisak vacsorára, tapa, ebédre.
Hagyma, cukkini és burgonya omlett
Szerző: montse
Recept típusa: Főétel
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 6 tojás
- 3 krumpli
- 1 kis vagy közepes hagyma
- 2 cukkini
- Tejcsobbanás
- Olaj és só.
Preparación
- A hagyma, a cukkini és a burgonya omlett elkészítéséhez először a hagymát megpucoljuk és nagyon apró darabokra aprítjuk.
- Hámozzuk meg a burgonyát és a cukkinit, és vágjuk vékony szeletekre,
- Egy serpenyőbe teszünk egy jó olajsugarat. Egy tálba mindent felvágunk, megsózzuk, megkeverjük és mindent a serpenyőbe teszünk.
- Hagyjuk közepes lángon főzni, amíg minden jól el van sülve.
- Keverjük úgy, hogy kissé pirított színű legyen és jól elkészüljön.
- Amikor ez van, egy lefolyóba tesszük, hogy az összes olaj felszabaduljon.
- Egy tálba verjük fel a tojásokat, tegyünk egy csepp tejet és egy kis sót, adjuk hozzá az összes hozzávalót, alaposan keverjük össze.
- Tesszük a serpenyőt, amihez kevés olajjal kell elkészítenünk az omlettet, hozzáadjuk az összes keveréket és hagyjuk lassú tűzön megdermedni.
- Amikor látjuk, hogy túródik körülötte, megfordítjuk, és addig hagyjuk, amíg kedvünkre való. Jobb, ha szaftosan hagyjuk, ha sokat csinálunk, nagyon száraz lehet belül.
- És kész lesz. Ugyanolyan jó hideg van, mint meleg.