Finom padlizsán és póréhagyma omlett. Szeretem a tortillákat, szeretem őket. Olyan változatosan készíthetők el, hogy biztosan lehetne készíteni egyet a hónap minden egyes napjára vagy annál tovább. Zöldségekkel, hússal, kolbásszal, gombával, halakkal. mindennel, amit akarunk, nagyon jó !!!
A tortillákban az a jó, hogy felhasználásra is fel tudjuk őket készíteni, ideálisak fogyáshoz, könnyű és egészséges étrendhez.
A padlizsán és a póréhagyma omlett nagyon lédús És nagyon jó. Sőt, ugyanolyan jó egyik napról a másikra, szendvicsként finom, ideális a munkához.
Padlizsán és póréhagyma omlett
Szerző: montse
Recept típusa: Plató
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 padlizsán
- 1 póréhagyma
- 4 tojás
- Pimienta
- Olaj és só
Preparación
- Az omlettet a padlizsán meghámozásával kezdjük, meg lehet mosni és a bőr egy részét elhagyhatja, apró kockákra vágjuk.
- Megmossuk, eltávolítjuk a legnehezebb részt és apróra vágjuk a póréhagymát.
- Tegyünk egy serpenyőt olajjal, adjuk hozzá a kockákat és a darabokra vágott póréhagymát, adjunk hozzá egy kis sót és borsot, és hagyjuk, hogy minden közepes lángon megpároljon.
- Amikor látjuk, hogy a padlizsán megfőtt és a póréhagyma, kivesszük a serpenyőből, és egy tányérra tesszük, ahová konyhai papírt helyezünk, hogy az elvegye az olaj egy részét. Foglaltunk.
- A tojásokat egy tálba tesszük, felverjük, kevés sót és borsot adunk hozzá a padlizsánt és a póréhagymát. Mindent jól összekeverünk.
- Ugyanabban a serpenyőben, ahol a zöldségeket buggyantottuk, adjunk hozzá egy kevés olajat, közepes lángon tegyük hozzá, és adjuk hozzá az összes keveréket.
- A tortillát mindkét oldalára tekerjük. Szaftosnak kell lennie.
- Amikor van, kivesszük, szolgáljuk.
- És fogyasztható lesz !!!