Articsóka omlett könnyű és nagyon gazdag étel. Mindannyian kedveljük a tortillát, és mindig kiszabadít minket a bajból, amikor nem tudjuk, mit kell készíteni, nagyon sokoldalú, mivel sokféle hozzávalóval elkészíthetjük és nagyon változatos tortillákat készíthetünk.
Ha szeretsz egészségesen étkezni, a tortilla jó és egyszerű lehetőség, zöldségekkel elkészítve nagyszerű, mint ez, amire ma javaslom önnek articsóka omlettet. Nagyon jó !!!
Articsóka omlett
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: Plató
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 articsóka
- 4 tojás
- citrom
- Olaj
- só
Preparación
- Az articsóka omlett elkészítéséhez először meg kell tisztítani az articsókát, levágjuk a szárát és eltávolítjuk az első leveleket, amelyek a legnehezebbek, amíg el nem érjük a legfinomabb leveleket.
- Teszünk egy tálat vízzel és a citromlével, és az articsókát tisztán hagyjuk, hogy ne oxidálódjanak. Amikor az összes articsóka tiszta, vékony szeletekre vágjuk.
- Egy serpenyőbe két evőkanál olajat teszünk, hozzáadjuk az articsókát.
- A serpenyőt közepes tűzre tesszük és letakarjuk, hogy apránként elkészüljenek.
- Egy tálban hozzáadjuk a 4 tojást és felverjük őket.
- Amikor az articsóka jól megbarnult, vegyük ki a serpenyőből, alaposan ürítsük le az olajjal, tegyük egy tányérra egy konyhapapírral, hogy az összes olaj kifolyjon, és adjuk hozzá a tojással és egy kis sóval. jól összekeverjük, hogy az összes hozzávaló jól integrálódjon
- Olajréteget teszünk egy serpenyőbe, és az összes keveréket beleöntjük a serpenyőbe, így elkészítjük az omlettet.
- Megállunk a főzéssel, amikor meglátjuk, hogy a túrós tortilla körül van, megfordulunk, és hagyjuk, hogy kedvünk szerint befejezze a főzést.
- Étkezésre kész, finom !!!