A tonhal elengedhetetlen az egész ház étrendjében, mivel magas a fehérjetartalma, alacsony a zsír- és kalóriatartalma. Ezenkívül a tonhal jó része kalciumot, niacint, A-, B- és D-vitamint, valamint az Omega 3-ot tartalmaz.
Ez a fajta hal könnyen emészthető és nagyon gyorsan metabolizálható, figyelembe véve, hogy nagy adag B12-vitamint juttat a szervezetébe.
Hozzávalók
360 gramm tonhal
1 tojás
30 gramm parmezán sajt
60 gramm tejben áztatott zsemlemorzsa
4 olaj evőkanál
Menj ki kedved szerint
Preparación
A tonhalat lecsöpögtem, és egy tálba tettem, és összekevertem a tojással és a zsemlemorzsával, az egészet olajjal és sóval fűszereztem. A tésztát kétszer engedje át a szitán, hogy homogén legyen.
Kezével formázza virslivé, csomagolja be egy szalvétába, és forralja 25 percig forrásban lévő vízben, hagyja kihűlni és vágja szeletekre.