A puding a hagyományos desszert A mi országunkban. Tejből, tojássárgájából, cukorból és olyan aromákból, mint a vanília vagy a citrom, népszerű krém. Ma a Főzési Receptekben elkészítjük a tojás nélküli változatot, amelyben a tejjel is helyettesítjük a mandulás italt. Ki mernéd próbálni ezt a tojás nélküli kakaós pudingot?
Nem tart sokáig az előkészítésük. Habár megtehetnénk a mikrohullámú sütőben, ezúttal inkább tűzön főzzük őket hagyományos módon. Ehhez csak annyi lesz szükséged egy rakott és néhány kézi rudatAz alapanyagokon kívül természetesen!
Aki nem szereti a kakaós pudingot, akkor nélküle is megteheti, és a hagyományoshoz hasonló tojásmentes pudingot kap. Amint látni fogja, hozzáadtam a kis mennyiségű kakaó, mivel enyhe ízűt szerettem volna, de ha akarsz, adhatsz hozzá még egy csipetnyit. Próbáld ki őket!
A recept
- 500 ml. mandula ital
- 200 ml. tejszínhab
- 25g. kukoricaliszt, kukoricakeményítő
- 70g. cukor
- 1 fahéjrúd
- 2 teáskanál kakaó
- Tegye a mandulás italt egy serpenyőbe, lefoglalva a üveg a kukoricakeményítő feloldásához.
- Adjuk hozzá a tejszínt a serpenyőbe, a cukrot és a fahéjrudat felforraljuk, és addig melegítjük, amíg el nem kezd forrni.
- Ezután kissé csökkentjük a hőt és hadd ízesüljön a tej pár perc.
- Majd kivesszük a fahéjrudat és öntsük a pohár mandulás italt kukoricakeményítővel és kakaóval.
- Közepes/magas lángon főzzük állandóan kevergetve néhány rúddal, amíg a keverék besűrűsödik, 4 és 6 perc között. Amikor a puding besűrűsödött, lekapcsoljuk a tűzről.
- Elosztjuk a keveréket különböző poharakba vagy tálkákba, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt hűtőbe tesszük legalább egy órára.
- Élveztük a hideg tojásmentes kakaós pudingot.
Nagyon jók a receptek, amiket publikálnak, érdemes megkapni őket, gratulálunk Chiléből
Örülünk, hogy tetszenek, Roberto