La Galets leves az egyik kell Katalónia és a Baleár-szigetek karácsonyi terítőiben, mivel a világ világ. A galeták (aká tészta kagyló vagy csülök formájában) karácsonykor, annál nagyobbak, annál jobbak. , hogy nagyon vagyok Instagrammer, Unom, hogy minden évben látom a „chiha, sem limoná” nélküli kegyelem nélküli ... lélek nélküli galettákat. Ezért ebben az évben úgy döntöttem, hogy szerencsejátékot teszek, és ezt a klasszikust az egyik fétis konyhám, a Thai ízlésével fedem le. Így született meg az első tanfolyamra vonatkozó javaslatom: Thai gálaleves.
Kövesse lépésről lépésre ezt a receptet, és váljon a tűzhely kinyilatkoztatásává az év vége előtt.
Thai gálaleves
Idén karácsonykor nagyon feljöttünk, és elkészítjük a tegnapi abroszok egyik klasszikusának verzióját, ma és mindig egy kis fúzióval. Ma megtanítjuk, hogyan kell főzni a „thai galet levest”
Szerző: Hannah mitchell
Konyha: Thai
Recept típusa: levesek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 170gr galeták
- 150 gr darált sertéshús
- 900 ml csirkehúsleves
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- Chily por
- Fekete bors
- Apróra vágott koriander
- Fél pohár kókusztej
Preparación
- A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és felaprítjuk.
- Egy nagy tálban keverje össze a darált húst a fokhagymagerezddel, a tojással, a kanál zsemlemorzsával, a chili porral, az apróra vágott földimogyoróval, egy kevés fekete borssal és egy kevés apróra vágott korianderrel.
- Kevergetjük egy ideig, amíg az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Egy cukrászsák segítségével megtöltjük a nyers galetákat.
- Nyomás alatt kell megtölteni őket, hogy a hús főzés közben ne kerüljön ki.
- Meghevítjük a csirkehúslevest.
- Amikor forrni kezd, egy spatula segítségével apránként bemutatjuk a galetákat, és hagyjuk 15 percig főzni.
- Amikor eltelt 5 perc, öntsük a poharat kókusztejjel és apróra vágott friss metélőhagymával.
- Amikor eltelt 10 perc, lemezezzük és készen állunk
- Jó étvágyat!
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 400