Ez a kitűnő terin A, B, B9, B12 vitamint, kalciumot, vas-foszfort, magnéziumot, ként, mangánt, rézet, jódot, arzént és nátriumot tartalmaz. Ez egy nyugtató tápláló vizelethajtó hashajtó, ez a terrin fogyasztható forrón vagy hideg.
Ez a recept 60 perc alatt elkészül és forrón fogyasztható, nagyon jól párolt zöldség vagy babos omlett kíséretében.
Hozzávalók
Növényi terrine
500 gr mangold
400 gramm tök
400 gramm burgonya
6 evőkanál reszelt sajt
3 evőkanál zsemlemorzsa
9 evőkanál fehér sajt
3 tojás
Kukoricaolaj szükséges mennyiség
Só paprika és szerecsendió ízlés szerint
Preparación
A zöldségeket külön megfőztem, és amikor készen vannak, szűrjük le és csepegtessük le, és szükség esetén három egyedi pürét formálok, majd három kanál fehér sajttal, 1 tojással, sóval, borssal és szerecsendióval dolgozzuk fel ízlés szerint, három különböző tálban tartalékoljuk.
Olajozzon meg egy serpenyőt a sütő számára, és szórja meg zsemlemorzsával, a kívánt sorrendben építse be a három rétegből álló pürét, majd 15 percig mérsékelt sütőbe vigye és forrón tálalja.
Zöld leveles salátával és apró paradicsommal tálaljuk.