Ez a kitűnő terrin az A-, B-, B9-, B12-, C-, PP-, cink-, kalcium-, vasfoszfor-, magnézium-, kén-, mangán-, réz-, jód-, arzén- és nátrium-vitaminokat kínálja. zöldségek vagy sütemények.
Hozzávalók
Növényi terrine
500 gr mangold
400 gramm burgonya
400 gramm tök
6 evőkanál reszelt sajt
3 evőkanál zsemlemorzsa
9 evőkanál fehér sajt
3 tojás
Kukoricaolaj szükséges mennyiség
Só paprika és szerecsendió ízlés szerint
Preparación
A zöldségeket külön megfőztem, és amikor készen vannak, szűrjük le és csepegtessük le, és szükség esetén három egyedi pürét formálok, majd három kanál fehér sajttal, 1 tojással, sóval, borssal és szerecsendióval dolgozzuk fel ízlés szerint, három különböző tálban tartalékoljuk.
Olajozzon meg egy serpenyőt a sütő számára, és szórja meg zsemlemorzsával, a kívánt sorrendben építse be a három rétegből álló pürét, majd 15 percig mérsékelt sütőbe vigye és forrón tálalja.
Ha akar, zöld leveles matracot készíthet a terrine alá levelekből, ebben az esetben tegye a mángoldot az első rétegbe, hogy a színek ellentétben legyenek.
Nagyon jó recept, de nem találom, hová mennek a répák.
Salu2