Szeretsz sütit sütni ebben az évszakban, mint én? Nagyon élvezem az ehhez hasonló legkellemetlenebb napokat, azokat, amikor nagyon kevés kedvem van elhagyni a házat. Mert amellett, hogy jól használjuk a sütiket, a ház felmelegszik és megtelik aromákkal. Már csak ezért is javaslom, hogy próbálja ki ezeket a szezámos teljes kiőrlésű kekszeket.
Ezek a sütemények tökéletes alapok a reggelik és uzsonnák elkészítéséhez. Ropogós külsejük van, amit személy szerint szeretek, és olyan bordás mintákat hívogat, mint amilyet én rajzoltam. Ha nincs mit csinálni, akkor villával is csinálhatsz hasonlót, vagy egyszerűen elfelejtheted!
Nagyon egyszerű elkészíteni, még annak is, aki még soha nem készített sütit. Ehhez először el kell készíteni a tésztát, majd meg kell sütni, ezért ne várja el, hogy 10 perc alatt elkészüljön. Ez sem tart sokáig, talán körülbelül 30 percet. Próbáld ki őket!
A recept
- 175g teljes kiörlésű liszt
- 110 g. vaj szobahőmérsékleten.
- 75 g. barna cukor
- 20 g. mézből
- 1 evőkanál szezámmag
- egy csipet só
- Egy csipet fahéj
- Egy tálban a teljes kiőrlésű lisztet összekeverjük, barna cukor, törött szezámmag, só és fahéj.
- akkor, hozzáadjuk a vajat kockákat és mézet, majd először kanállal, végül kézzel keverjük golyóvá.
- A labdát műanyag fóliába csomagoljuk és hűtőhöz viszünk egy óra.
- Idő után kivesszük a hűtőből és a sütőt előmelegítjük 180ºC-ra.
- Kinyújtjuk a tésztát két sütőpapír közé, és formával vagy pogácsaszaggatóval formázzuk meg a sütiket, sütés közben helyezzük a papírral bélelt tepsire.
- Sütőbe viszünk és főzzük 12 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Ezután kivesszük a sütőből és tálcán hagyjuk kihűlni 15 percig, mielőtt rackre helyezi őket.
- Fogyasztjuk őket uzsonnára vagy reggelire egy kávé vagy egy pohár tej mellett.