A péksütemény és desszert receptje mindig örömmel fogadható, igaz? És még inkább, ha egy egyszerű, könnyen elkészíthető receptről van szó, és ezt alig kell főzni. Ez az a recept, amelyet ma eljuttattunk hozzád: sajttorta és eperlekvár. Nagyon jó! Ha még soha nem próbálta ki, akkor itt az alkalma megtenni ... Ha már kipróbálta, de hosszú ideje nem ette meg, akkor itt az esélye! Írja le azokat az összetevőket, amelyeket elkezdtünk ...
Sajttorta és eperlekvár
Ezzel a desszertvel biztosan meg akarja ismételni.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: cukrászda
Adagok: 8-10
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 gramm sütemény
- 75 gramm vajat
- 200 gramm folyékony krém
- 400 gramm krémsajt
- 50 gramm cukor
- 1 boríték citromzselét
- 1 boríték semleges zselatint
- 250 gramm eperlekvár
- 300 ml vizet
Preparación
- Az első dolog ebben a süteményben a süti alap. Ehhez az összes sütit összezúzzuk, amíg gyakorlatilag porrá nem válnak. Amikor ilyenek lesznek, akkor lesz olvasztott vaj és jól keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Ezt a sütit tesszük a sajttorta alapjába. Az edény talaját jól bepakoljuk vele, amíg minden oldalról egyenlő réteget nem kapunk, többé-kevésbé 5 milliméter vastagsággal. A beraktuk a mélyhűtőbe amíg folytatjuk a főzést.
- Melegre tett edényben adjuk hozzá 250 ml vizet, és amikor majdnem forrásig nagyon forró, hozzáadjuk a csontenyv citromízű borítékban az krémsajt-ban krém és cukor. Jól keverjük, amíg az összes összetevő fel nem oldódik és tökéletesen össze nem keveredik. Közepes lánggal jól megkeverjük, és amikor már forrni készül, eltávolítjuk. Ezt a keveréket a kekszalapunk tetejére öntjük, és a visszatérünk a fagyasztóba, ahol még körülbelül egy óra lesz.
- Amíg meg fogjuk csinálni a lekvár öntet. Ehhez egy másik edénybe beletesszük az eperlekvárt, a semleges zselatin burkolatot, 50 ml vizet és jól elkeverjük ... Amikor nagyon forró, félretesszük és ráöntjük az előzőleg lefagyasztott keverékre. Ezt az időt visszatettük a Hűtőszekrény néhány óráig.
- A sajttortánk már készen áll a fogyasztásra.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 500