Hozzávalók:
250g liszt
1/2 teáskanál zsír
150g cukor
130 g vaj
1 csipet sót
1 Orange
1 tojás
Kidolgozás:
Öntsük a lisztet a konyhapultra, és tegyünk 50 g puhított vajat darabokra a közepére. Megolvasztjuk a sertészsírt, egy csipet sóval hozzáadjuk a liszthez. Ezután néhány percig gyúrjuk.
Készítsen elő egy kivajazott és lisztezett formát, majd tekerje ki a tésztát, és fedje le a forma alját és oldalait.
Egy tálban felverjük a tojássárgáját a többi vajjal, a cukorral, a narancslével és a héjával.
Ezután öntsük a tejszínt a formába.
25 percig sütjük, és forrón vagy langyosan tálaljuk.