Gomba sapkák

Ma csinálunk néhányat gomba sapkák csigákkal, de csigák nélkül. Vagyis úgy készítjük el őket, mintha mi tettük volna őket, és ha tetszik nekik, akkor hozzáadod, és ha olyan benyomást keltenek, mint én, akkor a lépés nyilvánvaló, és egyébként is nagyon étvágygerjesztő tapasok lesznek. Figyelembe kell venni, hogy a csigák fehérjékben, ásványi sókban és vitaminokban való tartalmuk miatt fontos tápértékkel bírnak. Ezenkívül most konzerv vagy fagyasztott állapotban vásárolhatja meg őket fogyasztásra kész állapotban, anélkül, hogy meg kellene tisztítania vagy főznie, és azzal az előnnyel jár, hogy megtartja minden táplálkozási tulajdonságát.

Előkészítési idő: 40 perc

• 20 közepes gomba
• 70 g vajat
• 1 cebolla
• 2 fokhagyma szegfűszeg
• citromlé és petrezselyem
• 1 doboz természetes csiga
• Sajt és zsemlemorzsa a gratinhez

Először ellenőrizzük a gombák frissességét, ha ellenállást találunk a szár leválasztására a kalaptól. Ezután eltávolítjuk a talaj minden nyomát, és citromos vízzel öblítjük. Megszárítjuk, majd elválasztjuk a lábat és kiürítjük. A kalapokat sózzuk, olajba tesszük, és öt percig sütő alá vesszük, ügyelve arra, hogy ne legyenek túl puhák.

Miközben a hagymát és a fokhagymát a vajjal összetörjük a processzorban, majd ízlés szerint sóval és borssal hozzáadjuk a petrezselymet és a gomba szárát, és folytatjuk a felaprítást, amíg paszta nem lesz.

Kivesszük a kalapokat a sütőből, és megtöltjük egy kevés tésztával és egy vagy két csigával, majd teszünk még egy kis tésztát, sajtot a gratinhoz, zsemlemorzsát és tetejére egy kis vajat.

Körülbelül húsz percig 180 ° fokos sütőbe viszzük őket, amíg nagyon aranyszínűek nem lesznek.

Bemutathatja őket pirítósra. Jó étvágyat!!!!