Tőkehal Chanfaina-val

Benne vagyunk Nagyböjti időszak és a halreceptek gyakran nagyon népszerűek. És bár nem vagyok nagyon híve ezeknek a hagyományoknak, ma szeretnék megosztani egy receptet egy finom tőkehal készítéséhez chanfainával.

Az igazság az, hogy finom és elkészítése semmibe sem kerül. Mint mindig vásárolni megyünk, és más részleteket is ismerünk a mai recept elkészítéséhez.

Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 40 perc

Összetevők 4 fő számára:

• 8 darab tőkehal (lehetőleg farka)
• 1 paprika Rojo
• 1 padlizsán
• 1 paradicsom
• 1 doboz zúzott paradicsom
• olaj
• Harina
• só

Ha minden összetevő megvan, elkészíthetjük receptünk elkészítését. Vágni kezdünk a kockákra vágott zöldségeket, a borsot, a padlizsánt és a paradicsomot. Míg a tűzön sütőedényt teszünk olajjal, hogy felmelegítse.

Tacosra vágott zöldségekkel, Ne legyenek szabályosak, de ha hasonló méretűek, hogy jól főzzenek, akkor adjuk hozzá a forró olajhoz, hogy orvvadozzanak, ezért alacsony hőfokkal kell rendelkeznünk, hogy ne égjenek el. Ha készen áll, hozzáadjuk egy baso zúzott paradicsomot, és hagyd forralni.

Most egy másik serpenyőbe olajat teszünk a tőkehal sütéséhez, amelyet lisztezni fogunk. Az összetevőkben kommentálja meg, hogy lehetőleg farok volt, mert kevesebb a tövis. Amikor megsütjük, kész lesz keverni.

Megvan már a buggyantott zöldség és az arany tőkehal. Keverhetjük, légy óvatos, mert a tőkehal elszakadhat, hagyd, hogy jól beázzon a zöldségek ízéből, és készen állunk.

Csak sok szerencsét tudok kívánni, és ne feledje, hogy ez az alap, de más halakkal is megtehető, amelyik a legjobban tetszik. És ne feledje, hogy ebben a készítményben az összetevők egyetlen ételre vonatkoznak.

Élvezze a receptet.