Tök krém, olcsó vacsora, amely remekül érzi magát
A hideg sok helyen érezteti magát, erre szolgál a tél, és amit tenni akarunk, az az, hogy a kanálból eszünk. Vacsorákra nincs jobb, mint egy növényi krém, bárkit kedvelek, de a tök krém a legtöbb.
Mint minden krém, a mai recept is egy egyszerű és olcsó recept, főleg, ha szezonális termékekkel készítjük a krémeket, és egész télen megvan a sütőtök, így ki kell használnunk, hogy csináljunk vele dolgokat, igaz?
Hozzávalók
- egy darab tök (kb. 600gr)
- 1 burgonya
- 1 póréhagyma
- krém (opcionális)
- olívaolaj
- só
Preparación
- Egy serpenyőbe egy csepegtető olívaolajat teszünk. Hozzáadjuk a póréhagymát és az apróra vágott burgonyát, és pár percig pároljuk. Tesszük a tököt, és keverjük még pár percig. Mindezt egy kis sóval
- Most letakarjuk vízzel. Hagyja főni, amíg a zöldségek megpuhulnak. Kb. 20 ′ lesz, bár ez a zöldség méretétől függ.
- Miután megsült, eltávolítjuk a főzővíz egy részét (nem dobjuk el, ha még hozzá kell adnunk), és addig simítjuk, amíg sima krémet nem kapunk. Szükség esetén további főzővizet adunk hozzá. Szűrhetjük a krémet, hogy finomabb krémet kapjunk.
- Megkóstoljuk a sót arra az esetre, ha további adagokat kellene hozzáadni.
- Amikor a sütőtökkrémünket tálaljuk, egy csepp krémet tehetünk díszítésre, ez extra puhaságot is ad krémünknek.