Ma javaslom a tök krém garnélával, az egyik nagyon egészséges növényi krém , de ma néhány hámozott garnélával kísérjük, így ez az étel nagyon teljes.
Ez jó étel az ünnepi szezon előkészítéséhez ha jó friss garnélával vagy garnélával kísérjük. Egyszerű és könnyű étel.
Tök krém garnélával
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: Első
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kiló tök
- 2-3 burgonya
- Egy hagyma vagy metélőhagyma
- Tejszín (főzőkrém)
- Garnélarák (fagyasztható)
- Olaj
- só
- Pimienta
Preparación
- Meghámozzuk a tököt héj nélkül és mag nélkül, megmossuk és apróra vágjuk.
- Meghámozzuk a burgonyát, megmossuk és apróra vágjuk, mint a tököt.
- A hagymát darabokra aprítjuk.
- Rakott tésztát melegítünk egy jó olajsugárral, és amikor nagyon forró, a hagymát megsütjük, addig hagyjuk, amíg színezni kezd.
- Amikor a hagyma megvan, tegye a sütőtöket és a burgonyát, majd fedje le vízzel, vagy zöldség- vagy csirkehúslevessel, hagyja főni körülbelül 20 percig, vagy amíg jól meg nem fő.
- Másrészt elkészítjük a garnélákat, meghámozzuk, eltávolítva a fejeket és a héjakat, megsózzuk és egy serpenyőben kevés olajon megdinszteljük, lefoglaljuk.
- Amikor a zöldségek megfőttek, pépesítjük őket, vagy áttörjük őket egy törőgépen, amíg sima és homogén krém nem marad. Ismét a tűzre tesszük és megkóstoljuk a sót, adunk hozzá egy kevés borsot és néhány evőkanál folyékony tejszínt, megkeverjük és hagyjuk, ahogy akarjuk.
- A forró tejszínt a tányérokra, pirított garnélával kísérjük.
- Kísérheti néhány darab sült kenyérrel is.
- Az egyetlen dolog, amit meg kell tennie, hogy élvezze ezt az ételt !!