Otthon szeretünk minden héten készülni zöldségleves vagy tejszín amelyet különböző módon élvezünk. Levesek, amelyekhez tésztát adhatunk, vagy amelyekkel kiegészíthetjük más ételeket, szószként felhasználva őket. Ez a tök- és édesburgonyaleves jó példa.
A tököt alapul felhasználva nagyon aromás, remek ízű levest kapunk. Egy leves egészséges és vegán Az elkészítése nem tart sokáig, és javasoljuk, hogy készítsen egy dupla adagot a fagyáshoz. Tehát, ha nincs kedved főzni, mindig egy vigasztaló étel kerül az asztalra.
Tök és édesburgonya leves
A ma elkészített tök- és édesburgonyaleves egyszerű, egészséges és vegán. 10. javaslat, amelyet be kell építeni a heti menüjébe.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 780 g. tök
- 300 g. édesburgonya
- 300 g. burgonya
- 1.5 liter víz
- 1 teáskanál kurkuma
- só
- Kenyérkockák és friss fűszernövények tálaláshoz
Preparación
- Hámozza meg a tököt, távolítsa el a magokat és vágja darabokra. Tegye ugyanezt a burgonyával, és vágja darabokra az édesburgonyát.
- Helyezze az összes hozzávalót egy fazékba és felforral. Ezután csökkentse a hőt (tartsa a forrást), és hagyja 30 percig főni.
- Pürésítse a keveréket és ízlés szerint fűszerezzük. Világítsd meg vízzel, ha úgy tetszik.
- Tálaljuk néhány pirítóssal és mással friss fűszernövények.