Ma javaslatot teszek egy receptre tészta hússal, spenóttal és sajtmártással. nagyon jó és teljes étel. Egyszerű recept, amelyet érdemes egyetlen ételként megfogalmazni, mivel all inclusive zöldségeket tartalmaz, de mivel a tésztával és a sajtmártással álcázzák, nem észrevehető és nagyon jó, ideális azok számára, akiknek nehéz egyél zöldségeket.
Egy olyan ételt, amely a házamban sikeres volt, különféle módon készítem el, hússal, spenótával egyedül és sajtmártással, és ez a spenót nem nagyon szereti, de így szeretik.
- 350 gr. tészta
- 1 cebolla
- 1 zacskó spenót
- 200 ml. párolt tej vagy folyékony tejszín
- 100 gr. reszelt sajt
- Olaj
- só
- Pimienta
- A tészta elkészítéséhez sajtmártással először egy serpenyőt veszünk vízzel, kevés sóval. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a tésztát, addig főzzük, amíg al dente a nem lesz, amíg kész nem lesz, amint azt a gyártó jelzi. Ha megfőtt, lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
- Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagyon apró darabokra.
- Viszont teszünk egy nagy rakottat vagy serpenyőt, adunk hozzá egy jó olajsugarat, ha forró, akkor adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, addig hagyjuk, amíg ki nem sül és kissé aranyszínű nem lesz.
- Amikor a hagyma megvan, hozzáadjuk a megmosott spenótot. A hagymával együtt megpirítjuk őket.
- Miután a spenót megpirult, hozzáadjuk az elpárolgott tejet vagy folyékony tejszínt. Miután minden összekeveredett, hozzáadunk 2-3 evőkanál reszelt sajt reszelt sajtot. Hagyjuk keveredni és tesztelni fogjuk, amíg kedvünkre való. Hozzáadhat még sajtot vagy tejet, attól függően, hogy milyen ízű a mártás.
- Kevés sót és borsot adunk hozzá.
- Hozzáadjuk a tésztát a mártással együtt. Jól összekeverjük. A két ételt külön-külön teheti, és mindegyikbe tészta és szósz kerül. De összekeverem az egészet, jobban tetszik.
- És kész enni !!! Nagyon egyszerű, remek étel.
Szia! Remekül mutat, de a húst nem látom sehol.