A hasábburgonya olyan oldal, amelynek kevesen tudnak ellenállni; minden attrakció, különösen a legkisebbek számára. De vannak más egészségesebb köretek, amelyekkel kísérhetjük az entrecotát, a bélszínt vagy a sertésszeletet. Beszélünk a zöldség körettermészetesen.
A jó zöldséges köret elkészítésének ideális módja az előnyök kihasználása évszak termékei, de nem elengedhetetlen. Ebben az esetben úgy döntöttünk, hogy kihasználjuk a mindenki számára elérhető termékeket: a hagymát, a különböző színű paprikát, a sárgarépát és a brokkolit, hogy ropogós legyen. Nem kell 20 percnél tovább, amíg elkészíted ezt a köretet; az idő nem mentség.
Steak zöldségekkel körítve
A zöldséges köretek nagyon egészséges lehetőségek a hús- vagy halételek elkészítéséhez.
Szerző: Maria
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 cebolla
- 1 zöldbors
- 1 sárga paprika
- Sárgarépa 2
- Néhány brokkoli virág
- Olívaolaj
- só
- Pimienta
- Friss rozmaring
- Balzsamecet
Preparación
- Megmossuk a zöldségeket és a hagymát, paprikát és sárgarépát julienne csíkokra vágjuk. A brokkoliból kihasználjuk a virágokat.
- Egy serpenyőben, a zöldségeket megdinszteljük egy evőkanál olívaolajjal és egy csipet sóval 15 percig közepes lángon.
- A befejezéshez adjunk hozzá rozmaringot, egy kis fekete borsot és néhányat csepp balzsamecet. Keverjük és tálaljuk.