Otthon nagyon élvezzük ezt a spenót hónapot, mint minden évben ilyenkor. Szeretjük frissen, salátában fogyasztani, bár általában hüvelyes pörköltbe, tésztaételbe is beépítjük vagy felhasználjuk készítsen spenótkrokettetMilyen összetevőből nem lehet krokettet készíteni?
A múlt héten egy nagyon egyszerű salátát javasoltam spenóttal, mandarinnal és fügével, emlékszel rá? Ma ezt megosztom veletek spenót, avokádó és almasaláta, sokkal teljesebb, mint az előző, és tökéletes bármilyen étkezés megkezdéséhez.
A spenót, az avokádó és az alma a fő összetevő, de mivel lesz ideje ellenőrizni a salátát, meggyparadicsom és hagyma is van benne. Eszembe jut, hogy hozzáadhat főtt tojás- és / vagy sajtkockát is annak érdekében, hogy teljesebb legyen, vagy miért ne, quinoa!
A recept
- 4 marék spenót
- 12 cseresznye paradicsom
- 1 nagy alma
- 1 aguacate
- ¼ hagyma
- Néhány mazsola
- só
- Olaj és ecet az öntethez
- A spenótot felaprítjuk, a meggyparadicsomot kettévágjuk és egy salátástálba tesszük.
- Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a mazsola.
- Röviddel a saláta tálalása előtt meghámozzuk és levágjuk az almát és kockákra vágott avokádót. Ha kicsit korábban fogod megtenni, akkor elég lesz citrommal megszórnod őket, és az oxidáció elkerülése érdekében letakarod a salátát.
- Ízlés szerint ízesítjük olajjal és ecettel, majd tálaljuk