La spárga quiche torta vagy pite hogy eredete a francia konyhából származik. Fő összetevői a tojás és a tejszín, akkor csak azt kell feltennünk, ami a legjobban tetszik, hús, zöldség, hal ...
A Quiche egyszerű, gyors és házi recept, omlós tésztával vagy leveles tésztával. Felkészíthetjük egy informális vacsorára, és előre elkészíthetjük. A gyermekek számára pedig zöldségfogyasztás és nagyon teljes étel.
Spárga quiche
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- Egy csomó zöld spárga 250gr.
- 250 ml. párolt tej vagy folyékony tejszín a főzéshez
- 3 nagy tojás
- 100 gr. reszelt parmezán sajt vagy bármi, amit szeretsz
- 200gr. a szalonnától a kockákig
- Leveles tészta
- Só és bors
Preparación
- 180 ° C-on bekapcsoljuk a sütőt.
- Amíg elkészítjük a spárgát, megtisztítjuk és felvágjuk, eltávolítva a legnehezebb részt, levágjuk a hegyeket, a többit pedig darabokra vágjuk.
- Olajos serpenyőben megsütjük a spárgát, amikor megpuhultak, eltávolítjuk. Foglaltunk.
- Saute a szalonnát ugyanabban a serpenyőben. Foglaltunk.
- Egy tálba tesszük a tojásokat, felverjük, a tejszínt, felverjük, kevés sót és borsot teszünk.
- Összekeverjük és hozzáadjuk a spárgát és a szalonnát a tojásos keverékhez, megkeverjük és beletesszük a reszelt sajtot, mindent jól összekeverünk.
- Sütőformára terítjük a tésztát, ha jobban kivehető, az egész keveréket ráöntjük a tésztára, a tetejére tesszük a spárgát és a sütőbe tesszük.
- Körülbelül 40 percig sütjük, vagy készen állunk. Ha meg akarjuk tudni, hogy a torta túrós-e, kattintsunk a közepére, ha szárazra kerül, akkor készen áll.
- És fogyasztható !!!
- Torta, amit ehetünk melegen vagy hidegen.