Spárga omlett , egyszerű és könnyen elkészíthető recept. A tortilla ideális vacsorára. Könnyűek, és elkészíthetjük őket olyan összetevővel, amely nekünk tetszik, sok mindenből elkészíthetők.
Most, hogy a spárga elkezdődött, és hogy olyan jók, hogy vannak ideális az omlett elkészítéséhez, gyors és könnyű vacsora.
Ha lehetősége van rá frissen szedett spárgát, akkor is sokkal jobb lesz, mivel a frissen szedett spárgának sokkal több íze van.
De bár könnyűnek tűnik az omlett elkészítése, az elkészítéséhez a legfontosabb az összetevők minősége, ezért ügyelünk arra, hogy jó legyen.
Spárga-omlett
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 csomó spárga
- 3 tojás
- 2 tiszta
- Pimienta
- só
- Olívaolaj
Preparación
- A spárga omlett elkészítéséhez az összetevők elkészítésével kezdjük. A spárgát jól megmossuk a csap alatt. A spárga legnehezebb részét levágjuk.
- A spárgát felaprítjuk, a hegyek részét, a többit darabokra vágjuk.
- Helyezünk egy serpenyőt közepes lángon, jó olajsugárral, és tegyük a spárgát, levonva a tippeket. 10 percig hagytuk főni.
- Most beletesszük a spárga hegyét a serpenyőbe, mivel kevesebb idő alatt főznek. 15-20 percig hagyjuk. Kicsit sózunk. Szükség szerint olajat adunk hozzá.
- Amikor vannak, félreteszünk és tartalékolunk.
- Viszont egy tálba beletesszük a tojásokat és a fehéreket, jól felverjük, kevés sót, borsot teszünk.
- Hozzáadjuk a spárgát és jól összekeverjük.
- Egy serpenyőt készítünk egy olívaolaj sugárral, közepes lángon, amikor forró, hozzáadjuk a tojásokat a spárgával. Hagytuk 2-3 percig főzni az egyik oldalon.
- Megfordítjuk, és hagyjuk 2-3 percig főzni, vagy amíg ízlés szerint beállítjuk.
- És fogyasztható lesz !!! Nagyon gazdag és lédús.