Gyors, egyszerű, finom ... ez paradicsomleves és az édesköménynek minden megvan ahhoz, hogy nélkülözhetetlen étel legyen a menükben. Télen forrón, nyáron pedig nagyon hűvösen veheti, ez a lehetőség személy szerint a legjobban tetszik, és a legjobban élvezem. Nem fog fáradni!
Hat összetevőre van szükség, hogy elinduljon; mind gyakori a piacon. Az valószínűleg a leghosszabb lesz sült a paradicsom, de előre megteheti; például előző este. Mernéd elkészíteni ezt a receptet? Tudasd velünk!
Paradicsom és édeskömény leves
A paradicsom- és édesköményleves nagyszerű forrás kezdőként télen és nyáron egyaránt, amikor nagyon hűvösen fogjuk tálalni.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 800 g. paradicsom
- Extra szűz olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 3 fokhagymagerezd, darálva
- 1 édeskömény hagyma, julienned
- 1 liter zöldségleves
- 2 teáskanál paradicsompüré
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál oregánó
- 4 bazsalikomlevél
- Krutonnal köret
Preparación
- A sütőt előmelegítjük 190ºC-ra.
- A szűz olívaolajjal megkenett paradicsomot a sütőbe tesszük és megsütjük őket amíg a paradicsom nagyon puha és megfeketedett héjú lesz. Az idő függ a paradicsom típusától és érésétől. Miután megsült, kivesszük őket a sütőből, és eltávolítjuk a bőrt.
- Közben egy fazékba tegyünk pár evőkanál olívaolajat és megdinszteljük a hagymát, fokhagyma és édeskömény körülbelül 10 percig.
- majd hozzáadjuk a paradicsomot, paradicsompürét, fűszereket és húslevest, és forraljuk fel. Miután felforrt, csökkentse a hőt, és főzzön 10-15 percig.
- akkor, összetörjük a keveréket és krutonnal és néhány apróra vágott bazsalikomlevéllel tálaljuk.