Ma hozom nektek ezt a finom töltött hamburgert, tele ízekkel és meglepetésekkel, amelyeket minden falatban felfedez. Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem során az ilyen típusú receptekben megtaláltam a módját, hogy kihasználjam a kamrából származó dolgokat. Felvehetjük ezt az edényt a hasznosító eszközbe, mivel könnyen befogad bármilyen típusú összetevőt, amelyet hozzá kíván adni.
Néhány hozzávalóval tökéletes és vonzó ételt kap, mind a vacsora idején, mind az ételhez lepje meg vendégeit egy grillen. Végső ajánlásként finomra vágott karamellizált hagymát és néhány fokhagymával párolt gombát is felvehet, különleges és finom hamburgereket kap.
Kísérletként sült krumplit szolgálhat fel, egy zöld saláta vagy néhány balzsamecettel öltözött fiatal hajtás.
Csináljuk!
- 400 gr darált marhahús
- 1 tojás L
- 2 fokhagyma
- petrezselyem
- Sajtkockák, körülbelül fél csésze
- Serrano sonka tacos, fél csésze
- Fél csésze főtt sonka tacos
- Liszt
- Zsemlemorzsa
- Helyezze a darált húst egy mély tálba, és keverje össze egy villával.
- Hozzáadjuk a tojást, a sót és a petrezselymet, és jól összekeverjük.
- A fokhagymát nagyon finom darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a tésztához.
- Hozzáadjuk a serrano sonkát, a főtt sonkát és a sajtkockákat is.
- Jól keverjük az elegyet, amíg az összes összetevő el nem oszlik.
- Apránként zsemlemorzsát adunk hozzá, amíg a tészta tömör nem lesz.
- Fedjük le műanyag burkolattal, és töltsük a hűtőszekrényben legalább fél órára.
- Ez idő után elkészítjük a hamburgereket.
- Teszünk egy rácsot vagy egy tapadásmentes serpenyőt egy kis szűz olívaolajjal.
- Egy kanál segítségével a tésztából adagokat veszünk, formáljuk a kezünkkel.
- Átmegyünk a liszten, jól felrázva a felesleget.
- Befejezésül a hamburgereket a grillre tesszük, és körülbelül 5 percig főzzük őket.
- Nagyon forrón tálaljuk, hogy az olvasztott sajt íze értékelhető legyen.