az hétvégi vacsorák otthon inkább informálisabbak; különösen barátok fogadásakor. A szaftos szendvicsek előre történő elkészítése, amely lehetővé teszi számunkra, hogy élvezzük a "bulit", mindig jó lehetőség. Ma elkészítünk néhány zöldséget majonézes és borsos mártással.
A ma javasolt szendvicsek nagyon lédúsak. Fektessen be a jó kenyérbe, és türelmesen készítse el a paprika szósz kulcsfontosságú, hogy a legjobb ízt mutassák. A megjelenés ragadós, de senkit nem érdekel, hogy bepiszkolja a kezét, miután kipróbálta, biztosíthatlak.
Növényi szendvics majonézes és borsos mártással
Ezek a majonézes és borsos szószos zöldségszendvicsek nagyon lédúsak, tökéletesek egy alkalmi vacsorához.
Szerző: Maria
Recept típusa: Előételek
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
A szendvicshez:
- 2 szelet házi szeletelt kenyér
- 2 szelet sonka
- 2-3 levél saláta
- 1 főtt tojás
- majonéz
- Paprika szósz
A paprikamártáshoz:
- 3 fokhagyma szegfűszeg
- 1 doboz piquillo paprika
- 1-2 chili
- 2 evőkanál Perrins szósz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 120 g. sült paradicsom
- 2 evőkanál chorizo paprikahúst
- 1 vaso de agua
- Extra szűz olívaolaj
- Fekete bors
- só
Preparación
- Először a paprika szósz előre. Ehhez 3 hámozott fokhagymagerezdet és a piquillo paprikát olajfenekű serpenyőbe keverünk. Körülbelül 20 percig alacsony lángon főzzük őket.
- Amikor kandírozzák őket adjuk hozzá a chilit tisztítsd meg és főzd néhány percig.
- Ezután beépítjük a chorizo paprika hús, a sült paradicsomot és egy pohár vizet. Eltávolítjuk és darra kérjük, hogy csökkentsekb. 20 percig, időnként kevergetve az elegyet.
- Ezután hozzáadunk egy evőkanál mustárt és kettőt a Perrins szószból, és átadjuk a mártással keverővel, hogy később visszategye a serpenyőbe, ahol éppen csökkentették. Hagyja kihűlni.
- Kiterítjük a szeleteket kenyér, mindkét oldalán majonézzel (a külső fedél felületesen), és csak belül paprikamártással.
- Helyezzük a saláta leveleket, a szelet sonka és a felszeletelt főtt tojást.
- Bezárjuk a szendvicset és tálalás előtt akár fél órával a hűtőben tálaljuk vagy lefoglaljuk.