A hétvégén általában otthon készítünk pizzát, szendvicset vagy szendvicset vacsorára. Általában péntek van, amikor egy informálisabb vacsorát élvezünk. Egy hete erre fordultunk mustár bélszín szendvics, egyszerű, gyengéd és ízletes javaslat.
A szendvics fő összetevője a karaj sült mustárral. Azonban nem ez az egyetlen összetevő; a áfonyalekvár, a hagyma, a sült saláta kitûnõ és a sajt is hozzájárul az ízéhez. Ezúttal egy kicsit különlegesebb kenyeret választottam, de az ilyen típusú készítményekhez általában a szeletelt magvak kenyér a kedvencem.
Mustár bélszín szendvics
Ez a mustáros bélszín szendvics nagyszerű javaslat a hétvégi vacsorák befejezéséhez. Rukkolával, sajttal és áfonyalekvárral rendelkezik.
Szerző: maria
Recept típusa: Előétel
Adagok: 1
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 szelet kenyér
- 2 friss bélszín steak
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál citromlé
- ¼ teáskanál fekete bors
- Zsemlemorzsa a panírozáshoz
- 1-2 szelet sajt
- 2 evőkanál hagyma julienne-ben
- 1 evőkanál áfonyalekvár
- 1 marék rukkolát apróra vágva
- Olívaolaj
Preparación
- Egy tálba keverjük mustár, olaj, citromlé, só és bors. Kenje meg a bélszín filét a keverékkel mindkét oldalán.
- Ezután elhaladunk a steak a morzsához, enyhén nyomja, hogy jobban tapadjon.
- Megsütjük a steakeket olajban kb. 4 percig mindkét oldalon, amíg enyhén meg nem pirul.
- A karajfilét a kenyérre helyezzük és ezeken a sajt hogy megolvadjon a hővel.
- majd beletesszük a hagymát, a lekvár és végül a sült saláta kitûnõ.
- Helyezzük a fedelet és tálaljuk.