Otthon szeretjük a lazacot, és általában hetente egyszer eszünk. Általában a grillen főzzük, bár néha szeretünk mártást is tenni. Béarnaise szósz az egyik kedvencünk a szójaszósz és méz hogy ma felkészülünk.
Ez a mézes szójaszósz nagyon egyszerű elkészíteni. Megteheti, amíg a lazac a serpenyőben süt; Csak annyit kell tennie, hogy az összes hozzávalót alaposan összekeveri egy tálban, és várja meg a megfelelő pillanatot, amíg hozzáadja. És mi a megfelelő idő? Lépésről lépésre elmondom.
A lazac nemcsak más színt kap ezzel a mártással, hanem a édes érintés, amelynek nehéz ellenállni. Ez egy mártás, amelyet visszaélés esetén elfárad, de ezt a megfelelő mértékben nagyon élvezik. Nem várja, hogy kipróbálja? Menjünk!
A recept
Lazac szójaszószban és mézben
A mézes szójaszósz kiváló kiegészítője a friss lazacnak. És az elkészítése nem tart tovább egy percnél.
Szerző: Maria
Recept típusa: hal
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 szelet lazac
- Só és bors
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
A mártáshoz
- 3 teáskanál méz
- 2 teáskanál szójaszósz
- 1 evőkanál fehér ecet
- 1 gerezd fokhagyma
Preparación
- Fűszerezzük a lazacszeleteket mindkét oldalon.
- Egy serpenyőben közepesen magas hőfokon melegítjük az olajat, és amikor forró, hozzáadjuk a lazacszeleteket főzzön 3 vagy 4 percet mindkét oldalon.
- Ezt a pillanatot kihasználva apróra vágott fokhagymát aprítunk, és összekeverjük a szósz többi hozzávalójával.
- Miután a lazacot 3 vagy 4 percig főztük mindkét oldalon, a tetejére adjuk a mártást a szeletekből, és főzzünk még pár percig, hogy a szósz testet vegyen.
- A lazacot szójaszószban és mézben szolgáljuk fel főtt zöldségekkel.