Grillezett lazac sült burgonyával

A lazac nagyon érdekes étel magas fehérjetartalma és Omega-3 zsírsavak, amelyek hozzájárulnak a plazma koleszterin- és trigliceridszintjének csökkentéséhez, valamint növelik a vér folyékonyságát. Ezért nagyon ajánlott azok számára, akik szív- és érrendszeri rendellenességekben szenvednek.

A lazacot sokféleképpen lehet főzni; grillezve és a kapros szósz kiváló étel, de kísérhetjük is krumplival és sokkal vonzóbbá teszi a gyermekek és az idősebb húsevők számára. A sült burgonyát könnyen lehet főzni, és remek köretet kínálnak mind a hús, mind a hal számára.

Hozzávalók

Két főre

• 2 friss lazacfilé
• 1 cebolla
• 2 krumpli
• 2 evőkanál fehérbor
• Olívaolaj
• só
• Pimienta

kidolgozás

A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.

Megpucoljuk a burgonyát és lepedőkre vágjuk bírság. A hagymát julienne csíkokra is aprítjuk, és mindezt egy tepsibe vagy pirexbe tesszük. Öntözünk egy jó olívaolaj-sugárral, a fehérborral és ízesítjük. A kezünkkel jól keverjük, hogy az olaj áthassa az összes burgonyát.

Bemutatjuk a kemence 180 ° C-on amíg a burgonya megpuhul, kb. 20-30 percig. Foglaltunk.

Főzzük a grillezett lazac. Ehhez az egyes karajokat kettéválasztjuk, sózzuk, borsozzuk, és a rácsra tesszük a bőrével felfelé. 2-3 perc múlva megfordítjuk, és a már alacsony hővel befejezzük a főzést.

Létrehozunk egy burgonya ágy pékeket a tányérra, és tegye a tetejére a grillen megfűszerezett és főtt lazacfiléket.

jegyzetek

Minél jobban elterül a burgonya a tepsiben, annál hamarabb főznek. Válasszon széles betűtípus még ha nevetségesnek is tűnik.

A burgonya a remek kíséret kutyáknak és halaknak egyaránt.

Több információ -Lazac kapros mártással

További információ a receptről