Nem tudok rólad, de a lazac olyan hal, amelyet nagyon szeretek. Általában a grillen főzöm, és valamilyen salátával tálalom. Ezúttal azonban valami különlegesebbet akartam adni neki. Hogyan? A főzés grillezett lazac cmézes kéreggel.
La mézes kéreg egyáltalán nem bonyolítja ennek a receptnek az elkészítését. A méz az utolsó pillanatban kerül beépítésre a halakba, amikor egyszer elkészült. A saláta nem kötelező, de úgy gondolom, hogy ez egy jó kísérő egy vacsora elkészítéséhez. Saláta, alma és néhány dió, nem kell több!
Grillezett lazac mézes kéreggel
A lazacnak intenzív íze van, amelyet azonban fokozni akartunk, mézes kéreggel grillezve, finom!
Szerző: Maria
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: hal
Adagok: 1
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 szelet lazac
- 2 evőkanál méz (I Heather)
- ½ citromlé
- só
- Pimienta
- A salátához:
- Vegyes saláta hajtások
- 5 dió
- 5 mazsola
- ½ alma kockára vágva
- Extra visgen olívaolaj
Preparación
- Tisztítsa meg és szárítsa meg a lazacszeletet papírral. Fűszerezzük sóval és borssal.
- A grillen főzünk Grillező serpenyőben közepes lángon, amíg a lazac belül elkészül.
- Közben összekeverjük a méz és citromlé amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Amikor a lazac elkészült, egyik oldalát bekenjük a mézzel és megfordítjuk. Nagy lángon jól megpirítjuk. A maradék mézet megkenjük a másik oldalon és megismételjük a folyamatot.
- Salátánál szolgálunk fel saláta, alma és dió, kevés extra szűz olívaolajjal öltözve.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 260