A saláták Nagyon sok játékot nyújthatnak nekünk nyáron, ha vállaljuk, hogy különböző összetevők kombinációival játszunk. Ez a sült sárgarépa avokádó saláta nem hagyományos saláta, ezért is találtam annyira érdekesnek. Ha alternatív recepteket keres a tipikus vegyes salátával szemben, ez kétségtelenül jó javaslat!
A sült sárgarépa és avokádó saláta előzetesen némi "munkát" igényel. Nem elég csak az összetevőket kivenni a táskájukból, és a salátástálba tenni. Kell megsütjük a sárgarépát, ami ezek méretétől függően 30 és 40 perc között is eltarthat. Hajlandó rá?
Sült sárgarépa és avokádó saláta
Ez a sült sárgarépa és avokádó saláta kínál alternatívát a hagyományosabb salátákhoz. Finom és színes, egészséges javaslat a nyárra.
Szerző: Mary
Recept típusa: ensaladas
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 220 g. kis sárgarépa
- Olaj
- só
- 1 aguacate
- 1-2 evőkanál pirított szezám
- 1 marék sült saláta kitûnõ
A borászhoz
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál borecetet
- ½ teáskanál reszelt gyömbér
- 2 evőkanál fehér miso paszta
Preparación
- Az egyik nonstick serpenyő kicsi öntsünk egy evőkanál olajat és miso pasztát. Főzzük közepes lángon, időnként kevergetve, amíg a miso pirított színt kap, körülbelül 5-8 percig.
- Összekeverjük a tésztát a vinaigrette többi összetevőjével, a mennyiségeket ízlés szerint és tartalékra állítva.
- A sütőt előmelegítjük 220 ° C-on.
- Meghámozzuk a sárgarépát és hosszában vágjuk őket. Tepsire tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal és ízesítjük.
- 30-40 percig sütjük amíg meg nem gyengül és a hegyek barnulni kezdenek.
- A sárgarépát egy tányérra vagy tálra tesszük, és a a vinaigrettel ízesítjük.
- Végül,beépítjük az avokádót darabokban, néhány rakéta elhagyja és tálalja.