Készítsünk egy kis házi sajttal töltött hamburgerek. A hús és a sajt kombinációját szeretem a legjobban, főleg a gyerekek szeretik őket. Ha beletesszük a sajtot a húsba, sokkal szaftosabb és nagyon finom, hiszen a hamburgert felvágva az összes sajt kijön, ami öröm.
Burgonya, saláta kíséretében is fogyasztható. Ó, tedd bele egy jó kenyérbe egy jól buggyantott hagymával, biztosítom, hogy ízleni fog, finom!
Sajttal töltött hamburgerek
Szerző: montse
Recept típusa: Carnes
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gr. darált hús
- Szelet sajt
- bors
- Fokhagyma por (opcionális)
- Olaj és só
Preparación
- A sajttal töltött hamburgerek elkészítését azzal kezdjük, hogy a húst pici sóval, borssal és őrölt fokhagymával ízesítjük, jól összekeverjük. Ízlés szerint egész tojást vagy fehérjét is adhatunk a húshoz. Attól függően, hogy milyen a hús, ha nagyon száraz, akkor ráteszem ha nem akkor nem szükséges.
- Elkészítjük a hamburgereket, így adjuk a kívánt formát. Négyzet alakúra és nagyon finomra készítettem.
- A tetejére tesszük a sajtszeleteket vagy bármilyen tetszőleges sajtot. Amint látod, sok sajtot teszek bele, szeretem és mindig lejön egy kicsit.
- A húsból még egy golyót készítünk és addig zúzzuk, amíg meg nem formázódik és a sajt tetejére tesszük.
- Az oldalát jól lezárjuk, nehogy kijöjjön a sajt, és kevés olajon rácson vagy serpenyőben elkészítjük.
- Egyrészt hagyjuk, hogy jól csinálják, és amikor látjuk, hogy igen, akkor megfordulunk. Hagyjuk, amíg elkészül.
- Kísérőként szögletes sült burgonyát készíthetünk, és egy tányérral is elfogyaszthatjuk.