Kanapék sajt és füstölt lazac rozmaringgal

Karácsony után visszatértünk; Nehéz napok voltak a konyhában, de megérte. Megleptek egy recepttel? Különösen a "függőben lévő" jegyzetfüzetemben írtam le a furcsát előételek és szendvicsek annak a stílusnak, amelyet ma bemutatok önnek sajtból, füstölt lazacból és rozmaringból.

Ez a legegyszerűbb szendvics, amit karácsonykor főztem. Hideg indító, amelyet előre elkészíthet, és amely lehetővé teszi, hogy más ételekre fordítson időt. A finomabbá tétel kulcsa a jóválasztás mazsolakenyér vagy gabona és az kenhető sajt és a kecskesajt kombinálásakor. A megjelenés szempontjából a friss rozmaring jó szövetséges. Ha úgy dönt, hogy elkészíti, bemutathatja más szendvicsekkel együtt skorpió pástétom például majonézzel.

Hozzávalók

10 egységre

• 180 g. sajtkenés
• 120 g kecskesajt
• 5-10 szelet füstölt lazac
• 10 ág friss rozmaring
• 10 szelet mazsolakenyér

kidolgozás

Villával összekeverik egy tálban mind a sajtokat, mind a kenetet és a kecskét. Nem szükséges, hogy a kecskesajt teljesen visszavonuljon, lehetnek apró darabok. Ezután egy kevés finomra vágott rozmaringot adunk a keverékhez.

A sajtot megkenjük nagyvonalúan a kenyérszeleteken.

Ezután néhány füstölt lazaccsomagok és a sajtra tesszük.

Meg vannak kötve ágacska rozmaring, amely átmegy a lazacon és a kenyérhez rögzíti.

Szobahőmérsékleten szolgálják fel.

Több információ - Pate de cabracho, különleges előétel karácsonyra

További információ a receptről