Sütemény torta csokoládéval és fánkkal nagyanyáink klasszikusa, amelyet továbbra is főleg bulikon készítenek, gyerekek születésnapjára is tökéletes, hiszen finom torta, mindenki szereti a csokit és a sütivel készült flancot.
Sütemény torta
Szerző: montse
Recept típusa: Desszert
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 boríték pelyhekészítményt
- 1 liter tej
- 500 ml. tejet a sütik megmártásához
- 6 evőkanál cukor
- 3 csomag pirított marie keksz
- 250 csokoládé desszertekhez
- 150 ml. tejszínhab
- 1 evőkanál vaj
- Golyók, csokoládé… Díszítéshez
Preparación
- Válasszunk el egy pohár tejet a liter tejtől, a többit tegyük egy serpenyőbe közepes lángon melegíteni, adjuk hozzá a cukor felét és keverjük össze.
- A lefoglalt pohár tejben viszont feloldjuk a flan-készítmény borítékait, jól oldódjon, csomómentesen.
- Amikor a tej forrni kezd, picit mérsékeljük a hőfokot, és adjuk hozzá a maradék cukrot és egy pohár tejet a flakonkészítménnyel. Néhány rúddal jól kikeverjük, hogy ne ragadjon le a cukor és besűrűsödjön a flakon. Amikor forrni kezd, vegyük ki és tegyük le. Hagyja kihűlni a flakont.
- Egy tálba tesszük a tejet, amivel meg kell nedvesítenünk a sütiket, átengedjük a tejen.
- Előkészítjük a formát. A kekszeket a tejbe áztatjuk és a forma aljába tesszük, amíg be nem fedi, majd rárakunk egy réteg flakont, én ráteszem a lap felét.
- Az első réteg lap tetejére még egy réteg sütit teszünk, tejben megnedvesítjük és a lap tetejére tesszük, amíg el nem takarja. A sütik tetejére tesszük a lap másik felét.
- A torta felületén egy réteg sütivel fejezzük be.
- Most elkészítjük a csokoládét. A tejszínt felforrósítjuk, levesszük a tűzről és hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét, addig keverjük, amíg csokikrém marad, hozzáadjuk az evőkanál vajat, elkeverjük.
- A tortalapot bekenjük a csokoládéval, hűtőbe tesszük, és néhány órára hűlni hagyjuk.