Otthon még soha nem voltunk lusták bekapcsolni a sütőt. Nyáron továbbra is használjuk az ilyen ételek elkészítéséhez sült paradicsom és karfiol tál. Könnyen elkészíthető étel, és még könnyebben fogyasztható, amelyet egy hüvelyes vagy gabonafélék hozzáadásával egészíthet ki.
Ha valamiért szeretem az ilyen típusú ételeket, az azért van, mert nem adnak munkát. Egyszerűen tegye a hozzávalókat egy tálba, bőségesen fűszerezze, tegye a sütőbe és várja meg. Várja meg, amíg a sütő elvégzi a dolgát, és adjon vissza néhányat sült és enyhén megbarnult zöldségek amellyel meglepetést okozhat az asztalnál.
A sütési idő a sütőtől és a zöldségek darabolásának módjától függ. Esetünkben 30 perc volt a sütőben; alig több, mint amennyi az asztal és ezek elkészítéséhez kellett kis pohár kompót és felvert sajt desszertként vacsorára. Mered elkészíteni ezt a sült karfiol- és paradicsomforrást?
A recept
- ½ karfiol
- ½ lilahagyma
- 1 paradicsom
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Fekete bors
- 1 szál rozmaring
- 1 szál citrom kakukkfű
- ½ teáskanál édes + forró paprika
- A sütőt előmelegítjük 220ºC-ra
- Vágja szeletekre a karfiolt és tegye ezeket alapul a forrásba.
- Hozzáadjuk a julienne-ben vágott hagymát és az apróra vágott paradicsomot.
- Csepegtető olívaolajjal ízesítjük, fűszerezzük, és a kezünkkel minden hozzávalót jól passzolunk hozzájuk.
- Szórj meg egy kevés paprikát, tedd a forrásba a rozmaring és a kakukkfű ágakat, majd tedd a sütőbe.
- Süssük 20 percig, vagy amíg a karfiol enyhén meg nem pirul.
- A sült paradicsomot és a karfiol tálat tálaljuk.