Egyszerű sült marhahús máj

Sült marhamáj

Kivonat a szakácskönyvből 1080 Simone Ortega által, a spanyol konyha klasszikusa, a mai recept inkább tippkészletnek tekinthető, mint maga a recept. És ez az, hogy a máj sütésének akár egyszerű módon is megvan a maga trükkje.

Simone Ortega ajánl minket megsütjük a májat nem túl forró olajban, és ecettel ízesítjük. Általában így csinálom, bár ennek a belsőségi terméknek a lehetőségei sokak. A filét kísérheti némi sült fokhagymával, néhány zöldséggel és / vagy sült burgonyával, hogy több ízt kapjon.

Hozzávalók

  • 6 májfilé
  • 3/4 pohár olaj
  • 1 szint evőkanál petrezselyem
  • 1 evőkanál ecetet

Marha máj

kidolgozás

A filét elkészítjük, megsózzuk, és annyian megsütjük nem túl forró olaj; a májat lassan meg kell sütni, és nem szabad kiragadni. Sütés közben tegye őket abba a forrásba, ahol szolgálják fel, és fedje le a hő megőrzése érdekében.

Ugyanazon a serpenyőben, hozzáadjuk az ecetet levéve az edényt a tűzről, hogy az olaj ne ugorjon ki. Jól megmelegítjük a keveréket, és szószként használjuk a filékhez.

Megszórjuk a petrezselymet a filék tetejére vágva tálaljuk.

További információ a receptről

Sült marhamáj

Felkészülési idő

Főzési idő

Teljes idő

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

3 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Hector Martinez dijo

    Nagyon hálás a receptedért, csodálatos

    1.    Maria vazquez dijo

      Ez egy egyszerű recept, de mindig jó megjegyezni az alapokat.

  2.   Toni dijo

    Mikor adjuk hozzá a sót, Carmen?