Ma egy kis munkát igénylő recepttel készülünk: Sült lazac sült burgonyával és paprikával. Ez egy fantasztikus recept, amely egy csésze rizs kíséretében fantasztikus alternatívává válik étlapunk kiegészítésére a hét bármely napján.
A munka nagy részét a sütő végzi majd, de korábban nekünk kell gondoskodnunk főzzük meg a sült burgonyát pár perc. És ez az, hogy a lazac főzéséhez szükséges idő nem elég ahhoz, hogy kellően megfőjön.
A kaliforniai paprika remek kiegészítője ennek az ételnek. Én személy szerint szeretem hozzátenni sült paprika csíkokban de kiválaszthatod az általad leginkább kedvelt befőtt fajtát, vagy akár nyers pirospaprikára is fogadhatsz. Vágjuk szeletekre, főzzük meg a burgonyával és a többivel már mehet is a sütőbe. Próbáld ki!
A recept
- 2 szelet lazac
- 2 közepes burgonya
- 1 kis üveg sült paprika csíkokban
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- petrezselyem
- Egy fröccs citromlé
- Olívaolaj
- só
- Hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyát nem túl vastagra szeletelve. Egy serpenyőbe bő olajat teszünk, és közepes/magas lángon puhára sütjük.
- miközben főznek a két gerezd fokhagymát ledaráljuk és összekeverjük a petrezselyemmel, egy citrom levével, egy csipet sóval és egy csepp olívaolajjal. lefoglaltuk.
- Amikor a burgonya megpuhult, jól lecsepegtetve tegyük bele tepsi alja. És rajtuk csíkokra osztjuk a paprikát.
- Tovább, helyezzük a lazac karajokat hogy öntözzük az általunk elkészített öntettel
- Előmelegített sütőbe tesszük 180 fokon, és 10-15 percig sütjük.