Mindent szeretek ebben a receptben, amit ma ajánlok. És ez az sült édesburgonya borsóval és sült hagymával nemcsak ízletes, de gyönyörű színeket is megjelenít a tányérunkon. A szemen keresztül jut be, és nagyszerű ajánlat az év bármely szakában.
Az édesburgonya megsüléséhez szükséges idő alatt, legfeljebb 25 perc alatt, mindent elkészíthet, ami az étel elkészítéséhez szükséges. Tehát nem beszélhetünk a gyorsétterem tányér, de ha az egyik szinte gyorsétterem. Mennyi a 25 perc, ha ilyen fogást érünk el?
Ennek az ételnek az egyetlen hátránya, hogy nem tartalmazza a teljes ételhez szükséges zöldségeket. De pótolhatod a tejszín brokkoli vagy néhány Zöldbab paradicsommal a vacsorában. Próbáld ki! Az édes burgonya édes érintése egyedi ízt ad ennek a receptnek.
A recept
- 1 édesburgonya
- 300g mirelit borsó
- ½ fehér hagyma
- ½ lilahagyma
- Extra szűz olívaolaj
- Só és bors
- Az édesburgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk 1-1,5 centiméter vastag kockákban vagy pálcikákban. Ezután a darabokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a sütőbe tesszük.
- Sütőben megsütjük előmelegítjük 190°C-ra 25 percig, vagy amíg megpuhul.
- Ezt az időt használjuk ki főzzük meg a borsót forrásban lévő sós vízben 10-12 percig. Ha elkészült, csepegtesse le és tartsa le.
- Ezután egy serpenyőben három evőkanál olajat hevítünk és megpirítjuk a hagymát pár percig sózzuk, borsozzuk, és gyakran mozgassuk, nehogy megégjen.
- A sült édesburgonyát borsóval és forrón sült hagymával tálaljuk.