Padlizsán és szalonna tekercs gombával töltött

az padlizsán remek és nagyon sokoldalú étel. Ezen kívül alacsony zsírtartalommal rendelkeznek, ezért válnak azok közé a nagy zöldségek közé, amelyek képesek fenntartani az étrend vonalát a fogyókúra diéták. Gyorsan elkészíthetők, különleges alkalmakra is elkészíthetők.

Ezért ma azt javasoljuk, egy nagyszerű recept Valentin, amelyben biztosan sikerülni fog. Néhány grillezett padlizsán füstölt szalonnával és rántottával, gombával és hagymával. Remek étel, amely remek és gyorsan elkészíthető a szerelem napja szerint.

Hozzávalók

• 2 nagy padlizsán.
• 1/2 doboz gomba.
• 1/2 kis hagyma.
• Szalonnaszeletek.
• Olívaolaj
• Besamel.
• Reszelt sajt.

Preparación

Először is levágjuk a 1 cm vastag szeletelt padlizsán. Ezeket egy sütőlapon vagy széles serpenyőben sütjük meg, kevés olívaolajjal és eltakarva. Hagyjuk őket mindkét oldalon főzni, amíg megpuhulnak.

Közben megtesszük a töltelék. Nagyon apróra vágjuk a hagymát, és ezen kívül apró kockákra vágjuk a gombát. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és hozzáadjuk a gombákat, kicsit megdinszteljük és tartalékoljuk.

Amikor az összes padlizsán megsült, ugyanabban a serpenyőben elkészítjük a szalonna. Adunk hozzá néhány csepp olajat, és körkörösvé tesszük őket.

Ha minden elkészül, megtesszük a tekercs. Teszünk egy szelet padlizsánt, a tetejére egy szalonnát és egy keveset a gombával megpirított hagymából, feltekerjük és mély forrásba tesszük.

Végül elkészítjük a besamel kissé vastag, a tekercseket napírozzuk, és adunk hozzá egy kis reszelt sajtot. Néhány percre sütőbe tesszük, amíg megsül.

Több információ - Padlizsán, york és camembert sajt Millefeuille

További információ a receptről