Finom és egyszerű rizottó elkészítéséhez nem kell szakácsnak lenni, vagy szakácsként dolgozni egy elegáns étteremben, de olvass tovább és meglátod, milyen egyszerű elkészíteni ezt a receptet. Mint bizonyára tudja, a rizottó hagyományos olasz étel, amely a pizzához hasonlóan már szinte az egész világon elterjedt. Bár a rizottónak sokféle változata létezik, bemutatjuk Önnek a legklasszikusabbat: klasszikus rizottó, gombával és hagymával.
Ez nagyszerű!
Klasszikus rizottó
A klasszikus rizottó egy egyszerű hagyományos olasz recept, amely már elterjedt az egész világon. Ez a receptünk, és meg akartuk osztani mindannyiótokkal.
Szerző: Carmen
Konyha: olasz
Recept típusa: rizzsel
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 liter csirkehúsleves
- 300 gramm rizs
- 250 gramm gomba
- 200 gramm gomba
- 100 gramm reszelt parmezán sajt
- 1 cebolla
- Olívaolaj
- Őrölt feketebors
- só
Preparación
- Fazékba tesszük, hogy felmelegítsük csirkehúsleves (párolni). Használhat olyan készet, amely csomagban van, de célszerű házilag készíteni, sokkal jobban jön ki.
- Amíg a húsleves felmelegszik, egy serpenyőben, amelyhez jó olívaolaj csöpög, hozzáadjuk a hagyma jól megpucolva és nagyon apró darabokra darálva... Ha orvvadászat, hozzáadjuk a korábban vágott és megmosott gombákat és gombákat is. Ezután ízlés szerint adjuk hozzá a sót és a borsot.
- Amikor a hagyma és a gomba majdnem elkészült, hozzáadjuk a rizst. Körülbelül 2 vagy 3 percig hagyjuk mindent együtt csinálni, mindig kevergetve, hogy a rizs ne ragadjon, és közepes lángon. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a csirkehúsleves.
- A rizst elfogyasztják, és ismét hozzáadunk húslevest, amíg a rizs puha és leves nem lesz. Amikor ilyen, adjuk hozzá a reszelt parmezán sajtot, hagyjunk még pár percet, és tegyük félre.
- Tányérozzunk és együnk!
jegyzetek
A végén és a díszítéshez adhatunk egy kis apróra vágott petrezselymet ...
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 410